Christian Rach, der „Restauranttester“ von RTL und Chef bei „Rach – die Restaurantschule“, will sein Arbeitspensum deutlich reduzieren und eines seiner Restaurants schließen.
Drei Restaurants, eigene Kochbücher, die RTL-Formate und seit „Rach – die Restaurantschule“ auch noch das Slowman unter seinen Fittichen – Christian Rach wurde das jetzt wohl doch alles zu viel. Wie „Die Welt“ am Montag berichtete, wird der umtriebige Sternekoch sein Restaurant Tafelhaus im nächsten Jahr schließen. Der Mietvertrag für das Objekt ende im September 2011 und damit nach zehn Jahren das Restaurant, das der Gourmetführer Michelin mit einem Stern ausgezeichnet hat.
Das Restaurant nahe des Hamburger Hafens sei jeden Abend ausgebucht, ersei also nicht pleite oder krank, erstickte Rach im Gespräch mit demBlatt etwaige Schlagzeilen schon im Keim. Er wolle schlicht nicht mehr80 Stunden pro Woche arbeiten und daher das Restaurant schließen. DenNamen „Tafelhaus“ behalte er, ein neues Lokal wolle er aber nichteröffnen. Die weiteren Restaurants führen inzwischen deren Köche. Rachwolle als Berater fungieren, hieß es. RTL bleibt er vorerst treu: ImJanuar soll die nächste Staffel von „Der Restauranttester“ starten. Am3. Januar soll es auf RTL „Rachs Restaurantschule – Das großeWiedersehen“ geben, kündigte Rach auf seiner Homepage an. [cg]
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